RIZAL ALFARIZI Primary Author mixed material bibliography BANDUNG TEKNIK ELEKTRO UNLA 2025 monographic id INDONESIA

Text

baik Proses penentuan tingkat kematangan buah biji kopi merupakan tahapan penting dalam menjaga kualitas hasil panen dan produk olahan. Penilaian secara manual sering menimbulkan subyektivitas serta ketidakkonsistenan, sehingga diperlukan sistem yang mampu mendeteksi kematangan secara lebih akurat dan efisien. Penelitian ini merancang dan membangun prototipe sistem pendeteksi kematangan buah biji kopi berdasarkan kualitas warna menggunakan Human Machine Interface (HMI) Nextion berbasis mikrokontroler. Sistem ini memanfaatkan sensor warna TCS34725 untuk mengukur intensitas cahaya RGB yang kemudian dikonversi ke ruang warna HSV. Data hasil pengolahan diproses oleh mikrokontroler untuk menentukan kategori kematangan, yaitu mentah, setengah matang, dan matang. Hasil klasifikasi ditampilkan secara real-time pada HMI Nextion sebagai media interaktif antara alat dengan pengguna. Pengujian dilakukan menggunakan sampel buah biji kopi dengan distribusi seimbang pada masing-masing kategori. Sistem menunjukkan tingkat akurasi rata-rata sebesar 91,33%, dengan nilai presisi dan recall yang relatif tinggi pada kategori mentah dan matang, meskipun masih terdapat kesalahan klasifikasi pada kategori setengah matang akibat kemiripan nilai warna dengan dua kategori lainnya. Hasil ini membuktikan bahwa prototipe yang dikembangkan dapat berfungsi dengan baik untuk mendeteksi kematangan buah biji kopi berdasarkan kualitas warna. Penelitian ini dapat menjadi langkah awal pengembangan sistem sortir kopi otomatis yang lebih efisien, dengan potensi peningkatan akurasi melalui optimasi algoritma klasifikasi dan pengendalian pencahayaan Pendeteksi kematangan, buah biji kopi, sensor warn NONE Repository Universitas Langlangbuana Sistem Repository Elektronik Skripsi, Tesis, Desertasi dan Penelitian Dosen Universitas Langlangbuana TE 210007 My Library cover ABSTRAK DAFTAR ISI BAB I BAB II BAB V DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN Cover_RIZAL_ALFARIZI.jpg.jpg 4001 2025-11-26 11:01:45 2025-11-26 11:02:47 machine generated