MOH. RAKA APRIANSYAH Primary Author mixed material bibliography BANDUNG TEKNIK ELEKTRO UNLA 2024 monographic id INDONESIA

Text

BAIK Oven tunnel merupakan perangkat penting dalam industri roti dan kue. Terjadinya kebakaran yang mengakibatkan kerusakan signifikan, termasuk kerusakan pada Human-Machine Interface (HMI), sebagian dari Programmable Logic Controller (PLC) yang tidak berfungsi, serta kontrol burner yang rusak. Penyebab utama kebakaran adalah banyaknya kerak atau adonan yang menempel pada loyang, ditambah dengan minyak yang menguap selama proses pembakaran. Kondisi ini menekankan pentingnya sistem monitoring dan kontrol yang andal untuk mencegah, mendeteksi, dan mengatasi potensi kebakaran dengan cepat dan efektif Implementasi teknologi Internet of Things (IoT) dengan perangkat mikrokontroler ESP32 dan protokol komunikasi MQTT memungkinkan sistem monitoring dan kontrol yang efektif. Sistem ini memberikan pemantauan real-time terhadap suhu dan parameter kritis lainnya serta respons cepat dalam situasi darurat. Dengan penggunaan Visual Studio untuk pengembangan antarmuka pengguna yang interaktif, sistem ini dapat meningkatkan efisiensi operasional, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan kualitas produk akhir. Penelitian dan pengembangan sistem ini diharapkan dapat mendukung otomatisasi yang lebih canggih dan efisien dalam indusri pangan. Oven tunnel, Esp32, Visual Studio, MQTT Protocol NONE Repository Universitas Langlangbuana Sistem Repository Elektronik Skripsi, Tesis, Desertasi dan Penelitian Dosen Universitas Langlangbuana TE200030 My Library COVER LEMBAR PERNYATAAN KEASLIAN ABSTRAK DAFTAR ISI BAB I BAB II BAB V DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN COVER_MOH._RAKA_APRIANSYAH.jpg.jpg 3245 2024-08-27 10:55:10 2024-08-27 10:56:34 machine generated