Rumah Makan Ramayana II, Cimahi) ABIB FRIMAE Primary Author mixed material bibliography BANDUNG TEKNIK INFORMATIKA UNLA 2023 monographic id INDONESIA

Text

BAIK Rumah Makan Ramayana II adalah rumah makan bertemakan khas makanan Jawa dan Sunda. Berdasarkan wawancara kepada pihak rumah makan, terjadi penurunan pendapatan bersih sejak bulan Maret 2020 hingga Mei 2022. Oleh karena itu, penelitian ini mencoba melihat perilaku pembelian konsumen yang paling domininan terhadap keputusan pembelian konsumen di Rumah Makan Ramayana II Cimahi. Perilaku konsumen diamati melalui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku tersebut, yaitu faktor budaya, sosial, pribadi dan psikologi. Responden dalam penelitian ini yaitu pelanggan Rumah Makan Ramayana II Cimahi. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 110 responden sebagai pengolahan data pada software partial least square (PLS). Berdasarkan hasil PLS, Faktor psikologi terhadap keputusan pembelian nilai t-statistics sebesar 5,597, artinya signifikan terhadap keputusan pembelian. Faktor budaya terhadap keputusan pembelian hasil nilai t-statistics sebesar 0,990, artinya tidak signifikan terhadap keputusan pembelian. Faktor sosial terhadap keputusan pembelian nilai tstatistics sebesar 0,924, artinya tidak signifikan terhadap keputusan pembelian. Faktor pribadi terhadap keputusan pembelian nilai t-statistics sebesar 0,534, artinya tidak signifikan terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan hasil PLS faktor yang paling dominan adalah faktor psikologi. Faktor psikologi kemudian dijadikan acuan sebagai pertanyaan/pernyataan dalam kuesioner voice of customer dalam perancangan house of quality. Pada house of quality dirancang sepuluh atribut kebutuhan/keinginan konsumen serta memperhitungkan normalized contribution dengan tujuan memberikan rank/priority untuk semua atribut yang ada. Dari hasil bobot normalized contribution yang didapatkan tersebut, dapat diurutkan rank/priority sebagai berikut: Variasi menu makanan, Konsistensi rasa makanan, Kesegaran bahan baku yang digunakan, Variasi paket menu makanan, Menggunakan kualitas bahan baku yang baik, Kebersihan lingkungan restoran dan peralatan makan, Pelayanan yang ramah dan sigap, Kenyamanan kursi dan meja makan, Harga terjangkau dan Meminta perlanggan memberikan ulasan. Berdasarkan hasil rank/priority yang didapatkan digunakan dalam menyusun strategi penjualan dengan menyediakan variasi menu dan paket menu makanan yang beragam dengan harga yang terjangkau serta menggunakan bahan baku yang segar dan memiliki kualitas yang baik sehingga konsistensi rasa makanan terjamin. Selain itu rumah makan juga harus memperhatikan kebersihan lingkungan dan fasilitas rumah makan yang nyaman serta memberikan pelayanan yang ramah dan sigap kepada konsumen yang datang. Keputusan PembelianBudaya Sosial Pribadi dan Psiko NONE Repository Universitas Langlangbuana Sistem Repository Elektronik Skripsi, Tesis, Desertasi dan Penelitian Dosen Universitas Langlangbuana TF 190047 My Library COVER LEMBAR PENGESAHAN ABSTRAK DAFTAR ISI BAB I BAB II BAB V BAB VI DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN COVER_ABIB_FRIMAE.jpg.jpg 3150 2024-07-03 10:29:47 2024-07-03 10:40:01 machine generated